百合花,一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出自于中国神州大地,人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时,人们即作为食用和药用。及至南北朝时代,梁宣帝发现百合花很值得观赏,他曾作诗“接叶多重,花无异色,含露低垂,从风偃柳”赞美它具有超凡脱俗,矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多,大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花,“芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪,更乞两丛香百合,老翁七十尚童心”就足可见其对百合的钟爱。时至近代,喜爱百合花者也不乏其人,昔日国家名誉主席宋庆龄平生对百合花就深为赏识,每逢春夏,她的居室都经常插上几枝。当她逝世的噩耗传出后,她生前的美国挚友罗森大夫夫妇,立即将一盆百合花送到纽约的中国常驻联合国代表团所设的灵堂,以表达对她深切的悼念。
中国的百合花传到世界各国后,也备受大众的推崇。日本人民于公元720年间就曾将百合花作为贡品献给天皇。欧洲的圣经《新约·马太福音》载有“百合花赛过所罗门的荣华”一语。到了12世纪,智利和法国还把百合花作为国徽的图案,鼓励公众为争取民族独立和经济繁荣而斗争。
何以中外人士都这么赞扬百合花呢?原来它的根部种球是由近百块鳞片抱合而成,被古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。除了这种好意头之外,它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。其植株挺立,叶似翠竹,沿茎轮生,花色洁白,状如喇叭,姿态异常优美,能散出隐隐幽香,被人誉为“云裳仙子”。故能在国际花卉市场上长期走俏,经久不衰。
世界上的百合有八十多种,大多以地域命名如川百合、滇百合、大理百合等。其中姿色最美的当数卷丹百合(Lilium lancifolium Thunb.),又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合等,百合科(Liliaceae)百合属多年生草本球根植物。因花色火红,花瓣反卷,故有“卷丹”之美名,又因花瓣上有紫黑色斑纹,很像虎背之花纹,故有“虎皮百合”之雅称。卷丹百合原产我国、日本、朝鲜等地,现各地多有种植。株高70-100厘米,间有高达1.5米的,可称:“百合之冠”。球茎肥大,色白,可供食用和药用,稍带苦味。茎秆上着生黑紫色斑点,使其呈暗褐色。叶互生,狭披针形,无柄,密集于茎秆的中上部。叶腋间生有一粒粒黑色的小豆,乃其可繁殖的珠芽,也是其物种辨别的主要标志。花夏季开放,数量较多,常3-10朵不等,花色橙红色或砖黄色,花序总状,花瓣较长,向外翻卷,花瓣上有紫黑色斑点。花头下垂,雄蕊向四面张开,花药紫色。
卷丹百合的观赏价值已无需赘述,其鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质,可以做蔬菜食用。同时,它也是贵重的中药材,有滋补、强壮、镇咳、去痰之功效,对肺结核及慢性气管炎的治疗有很高的疗效。
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卷丹百合
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卷丹百合
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卷丹百合