美藤果枝头未成熟的果实

　　特种木本油料作物美藤果原产于南美洲安第斯山脉地区的热带雨林中，最初由印加人将野生种驯化为栽培种，在南美洲已被当地土著人利用了3000多年，又名南美油藤、星油藤，为大戟科多年生木质藤本植物。作为一种营养价值很高的健康食用油，美藤果油可用于食品、保健、制药、化妆品等方面，对调整血脂、预防心血管疾病、保养肌肤等也有显著的作用，被认为是世界上最好的植物油。

　　在2006年的一次南美访问中，美藤果种子被中科院时任院长路甬祥带回中国，赠予西双版纳热带植物园。十年之后，美藤果在搜索引擎中从屈指可数的几个研究论文关键词变成了有百科名词、询价问效的热词。

　　十年储备 曙光初现

　　西双版纳热带植物园博物馆里至今还陈列着几枚从南美带回、留作纪念的美藤果种子。而这些种子的“兄弟姐妹”已经在中国西南以及东南亚开枝散叶，呈现繁荣之势。

　　美藤果被带回国的头几年，并不好种。西双版纳热带植物园的科学家在植物园以及周围不同纬度和海拔的试验田进行了试种。经过4年多的研究与实践，植物园终于完成了美藤果的繁殖方法、适应性、区域性、生产性实验。“美藤果当年种植，当年可挂果，2到3年即进入盛产期，其盛产期可达10年左右，亩产能超过150公斤。而且从美藤果种子中榨取的植物油，不含任何毒素和对健康有害的物质。”西双版纳那热带植物园研究员徐增富介绍。

　　经过科研人员多年坚持不懈的努力，美藤果先后通过了中科院昆明分院组织的成果鉴定和云南省林木品种审定委员会的良种认定，获得林木良种证和6项专利，在西双版纳地区进行了多点区域试种和示范种植，建立高产栽培示范基地和推广种植1000余亩，并多次赴老挝北部地区进行考察与合作商谈。

　　想要实现美藤果的经济推广，食品生产许可证是关键——美藤果食用油市场准入的“门票”，也是产业化的关键步骤。美藤果高档油料产业化工作主要由西双版纳热带植物园经济植物实验推广站承担。经济推广站于2013年8月开始着手组织建立美藤果食用油中试车间并开始起草企业标准。2014年6月6日，美藤果食用油获得食品生产许可证。

　　美藤果产业化工作得到了中科院及地方各级政府的高度重视与大力支持，先后获得中科院重点领域布局——战略资源项目群、院地合作专项和西双版纳州科技专项等多项支持。2016年2月，“美藤果（星油藤）技术攻关”获云南农业科技创新成果转化推介暨招商大会优秀招商奖，“雨林星油”产品研发获云南农业科技创新成果转化推介暨招商大会优秀成果奖。目前，美藤果已列入中科院支撑服务国家战略性新兴产业化项目。

　　开枝散叶 蓄势待发

　　与云南相邻的，广西、贵州等省也对经济价值颇有潜力的美藤果充满兴趣。

　　2013年，广西植物研究所生态与环境研究中心生态恢复课题组从中国科学院西双版纳植物园引进种子，并选择广西平果县龙何喀斯特生态重建示范区开展引种栽培试验。

　　经过两年，美藤果显示出对桂西南石漠化山区具有较强的适应性，在平洼地和石窝地等地段均能正常生长和开花结果，可当年播种当年挂果，开花结实量大，每年花果期长达4~5个月，其抗寒能力、果实（种子）产量和种子质量等有逐年提高的趋势，在广西北回归线以南地区具有良好的发展潜力。

　　2015年初，中文版与老挝语版的《美藤果种植技术手册》正式印刷出版。该手册由中科院西双版纳热带植物园“木本油料植物美藤果（星油藤）产业化关键技术研究与示范”项目组积极牵头该园一线科技人员及州科技局、州科协、州生物产业办、西双版纳印奇生物资源开发有限公司和西双版纳精谷边贸有限责任公司等相关企业和管理部门人员共同撰写。由于考虑到种植农户的需求，该手册简单实用、具有可操作性；通俗易懂、具有科学性。而且，科学家们还考虑到了携带方便和防水性这些细节。

　　“除了纸质版是免费发放外，该手册的电子版可在中国科学院热带植物资源可持续利用重点实验室网站的网页免费下载。”徐增富希望感兴趣的人都能学会美藤果的种植技术。中文、老文各5000册，在西双版纳及老挝的美藤果种植区免费发放，指导种植实践。

　　据介绍，截至2016年，西双版纳热带植物园已在云南及其周边的老挝、泰国等国家和地区，成功推广种植美藤果约10万亩，建立了现代化的美藤果油生产线，开发出“雨林星”牌美藤果油和系列保健品，相关药物研发也进展顺利。

　　“美藤果油也可用于加工生物柴油。”徐增富表示。他们正在进行种质资源收集、新品种培育、改良和高产栽培等工作。“希望通过一些科技手段使得美藤果粒更大，出油率变高。”

　　相关研究表明，美藤果食用油富含不饱和脂肪酸，特别是α-亚麻酸和亚油酸的含量超过80%。美藤果食用油高含量亚麻酸又被誉为“21世纪人类健康的加油站”，是不可忽视的生命活力素和消除亚健康的理想产品。在2004年、2006年和2010年巴黎世界食用油博览会上，美藤果油因其优良的品质获得金质奖章，被誉为上帝赐予人类的最佳“礼品”。而西双版纳热带植物园的科学家们花费大量心血，长年在实验地和实验室里挥洒汗水，是希望自己的研究能早日为老百姓的生活造福，为地区的经济和社会发展出份力。

　　（原载于《中国科学报》 2016-03-14 第6版 院所)